KORENINE KOROŠKE HIŠEKOROŠKA HIŠA, Helena Kresnik Pažek s.p.



KORENINE KOROŠKE HIŠE

Gastronomsko doživetje, kjer se prepletajo zelišča, krajina in kultura lokalnega okolja. Podajte se na odkrivanje skritih kotičkov s starodobnimi kolesi in podoživite življenje naših prednikov.

1. DAN

  • Sprejem in pogostitev: degustacija hišnih žganic in sokov iz žajbljevih, koromačevih in bezgovih cvetov, koroškega mošta, ter grumpova mast na črnem kruhu brez kvasa
  • Vodena predstavitev Koroške hiše
  • Namestitev v Koroškem štibl'cu
  • Predstavitev zeliščnega vrta, nabiranje zelišč ter začimb in njihova uporaba v jedeh
  • Večerja: skuta po koroško z medom, Rpičeva župa s povojčkom, kulinarična zgodba 'Mizica pogrne se'
  • Glavna jed:
    - Mežerli, okisana rpica z bučnicami
    - Fiile postrvi v koruzni moki, ajdova kaša z zelenjavo
    - Svinjska ribica na žaru, slivova omaka, slani sirovi štruklji, sir z žara
    - Jelen v sadni omaki, kruhova ruladam hruške na žaru z brusnicami
  • Sladica: Kvočevi nudli (žepki polnjeni s suhimi hruškami)


2.DAN

  • Koroški zajtrk lokanih hišnih dobrot
  • Odkrivanje skritih kotičkov Mute s starodobnimi kolesi in nabiranje divje rastočih rastlin, ki jih bomo pri kosilu dodali jedem
  • Kosilo: Pohorski lonec, zmešana solata z divje rastočimi rastlinami in sezonskimi cvetovi
  • Sladica: Ajdovi štruklji z prehovim nadevom ter sladoled z bučnim oljem in praženimi bulnimi semeni


CENA PONUDBE


paket
198,00 € / osebo



KOROŠKA HIŠA PRI LIPI
Helena Kresnik Pažek s.p.
Mariborska cesta 12
SI - 2366 Muta

Tel.:+386 (0)2 876 60 90
Fax: +386 (0)2 876 60 98
GSM: +386 (0)41 722 091
Email: info@prilipi.si