3 DNEVNO KULINARIČNO DOŽIVETJE
Pri lipi je kot v pravljici. Želimo si, da bi doživeli tisti občutek, da ste se umaknili iz drvečega vsakdanjika v prijetno, toplo zavetje udobja in miru.
Naj bo bivanje pri nas vaše posebno doživetje. Sobe ali stibl'ci kot jim pravimo Korošci so opremljene z zbirateljskim pohištvom naših prednikov. Mogoče vas bo popeljalo v vaše otroštvo, ko ste bili na obisku pri babici in vas bo zazibalo v prijetne sanje. Zjutraj vas bo prebudil vonj sveže pečenega kruha. Hišne marmelade in jogurti, ter maslo iz bližnje kmetije, so dobra popotnica za nepozaben dan.
Koroški zajtrk: skuta po koroško, začinjena grumpova mast, maslo iz bližnje kmetije, dve vrsti domačega sira, hišna jetrna pašteta, dve vrsti domače sezonske marmelade, kiblflajš, domače divjačinske salame, suhi konci, hišna prekajena slanina, koroški črni kruh, beli kruh in žemlje, hišni zeliščni čaj, naravni bezgov sok, kava, mleko.
Pri lipi nenehno razvijamo sodobno kulinarično ponudbo koroških jedi iz sestavin in receptov, ki so jih uporabljale že naše babice.
Pri lipi nenehno razvijamo sodobno kulinarično ponudbo koroških jedi iz sestavin in receptov, ki so jih uporabljale že naše babice.
»Mizica pogrne se« je kulinarična zgodba Koroške hiše Pri lipi. Spodaj naštete jedi vse naenkrat postrežemo v glinastih posodah na mizo pred gosta.
Mežerli, okisana r‛pica s popečenimi bučnicami
File postrvi v koruzni moki, ajdova kaša z žar zelenjavo
Svinjska ribica na žaru, slivova omaka, slani sirovi štruklji
Jelen v hruškovi omaki, kruhova rulada, jabolka z brusnicami
Mežerli, okisana r‛pica s popečenimi bučnicami
File postrvi v koruzni moki, ajdova kaša z žar zelenjavo
Svinjska ribica na žaru, slivova omaka, slani sirovi štruklji
Jelen v hruškovi omaki, kruhova rulada, jabolka z brusnicami
Tu smo, da vas razvajamo z bogatimi tradicionalnimi koroškimi jedmi. »Krožnik dobrot« je ustvarjen po navdihu pohorskih glažutarjev, oglarjev in drvarjev. Je vedno sezonsko obarvan, sestavljen iz treh vrst mesa, različnih gozdnih gob, od jurčkov do črne trobente, kaše in krompirja. Harmonijo ustvarijo tipične začimbe značilne za Koroško, kot so povojček, tošča, škareca...
Tri dnevno kulinarično doživetje vključuje:
- 2 x nočitev v Koroškem štiblcu
- 2 x Koroški zajtrk tradicionalnih hišnih in lokalnih dobrot
- 1x večerja za 2 osebi
HLADNA PREDJED: Skuta po koroško (reprezentativna jed Koroške) z lanenimi zvezdicami in prekajeno slanino
GLAVNA JED: Krožnik dobrot
SLADICA: Ajdovi štruklji z orehovim nadevom in borovnicami ter sladoledom z bučnim oljem in praženimi bučnimi semeni - 1x večerja za 2 osebi
JUHA: Kremna juha z divje rastočimi rastlinami
GLAVNA JED: Kulinarična pripoved »Mizica pogrne se«
SLADICA: Dravski pesek je moderna sladica Koroške hiše, ki vas želi preprosto navdušiti.
CENA
paket
389,00 € / za 2 osebi
Koroška hiša je odlično izhodišče za dodatna doživetja
- Pohodne in tematske poti: Grašin, Vodna učna pot Dobrava, Pistrov in Stari grad
- Slapovi in jezera na Koroškem: Ribniško in Odomovo jezero, Sedelnikov slap, jez Golica
- Kolesarske poti: Dravska kolesarska pot, Štrekna, Pohorska kolesarska transverzala, gorske kolesarske poti po obronkih Kozjaka in Pohorja
- S splavom ali kanujem po reki Dravi
- Kopanje v edinstvenem naravnem kopališču
- Podzemlje Pece- ogled rudnika z vlakom, kolesom ali kanujem
- Rotunda Janeza Krstnika, najstarejša cerkev na Slovenskem
- Muzej kovaštva in livarstva z gasilsko zbirko na Muti
- Rožni dvor v Radljah ob Dravi
- Hiša Perger – predstavitev starih obrti lectarstva, medičarstva in svečarstva
- Bowling v športni hiši Bajta v Radljah ob Dravi
- Smučanje na bližnjih smučiščih: Rogla, Ribniško Pohorje, Kope, Bukovnik, Rimski Vrelec, Peca
